Ciencia y Peso
La Ciencia de la Nutrición y la Salúd

A menudo escuchamos sobre la vitamina E, pero ¿cuáles son sus propiedades beneficiosas y a través de qué alimentos se pueden integrar en la dieta? La vitamina E está comprendida en el grupo de vitaminas solubles en grasa, especialmente conocida por sus propiedades antioxidantes pueden contrarrestar el envejecimiento celular. Además, la vitamina E se activa contra los radicales libres, demostrando ser valiosa para la salud del organismo.

Vitamina E: ¿Qué es, Fuentes Alimenticias?

La vitamina E, tales como la vitamina C, actúa directamente contra los radicales libres que contrarrestan el envejecimiento celular. Sus propiedades antioxidantes se pueden tomar a través de la nutrición diaria. La vitamina E se encuentra dentro de los aceites vegetales, tales como aceite de cacahuete, aceite de germen de trigo, semillas de girasol, aceite de oliva, pero también frutos secos, tales como almendras, avellanas y nueces, patatas dulces, en diente de león.

Entre los otros alimentos ricos en vitamina E se encuentran: espinacas, espárragos, tomates, salmón ahumado, tortilla, pan integral, garbanzos, berros, marroni, brócoli, trigo. Las fuentes de calor excesivas pueden destruir las propiedades de la vitamina E, incluida la congelación. La mejor manera de tomar fuentes de vitamina E sigue siendo la comida fresca.

Propiedades Benéficas de la Vitamina E

La vitamina E , como se mencionó anteriormente, es una rica fuente de antioxidantes para combatir el envejecimiento y la acción de los radicales libres, muy recomendable en la vejez. La vitamina E fortalece el sistema inmunológico , que interviene también en ciertos procesos metabólicos. Gracias a sus propiedades antioxidantes, la vitamina E se asocia con remedios preventivos contra enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer

La vitamina E es utilizada como ingrediente activo en múltiples remedios naturas en crema, gel y otras presentaciones para combatir el envejecimiento, las imperfecciones en la piel como: manchas, celulitis y estrías, en el mercado existe un producto que contiene vitamina E y ha tenido resultados muy positivos para tratar la celulitis y las estrías, el gel Natural Shape que mejora el tono de la piel gracias a esta vitamina.

Deficiencia de vitamina E y sobredosis

La vitamina E no tiene contraindicaciones y efectos secundarios en caso de sobredosis relacionadas con la ingesta alimentaria. Sin embargo, en caso de sobredosis de alfa-tocoferol, pueden ocurrir trastornos como sangrado y una interrupción de la coagulación sanguínea.

Las deficiencias de vitamina E que implican síntomas como fatiga general, debilidad en los músculos a la apatía en los adultos. En los recién nacidos, la deficiencia de vitamina E conlleva el riesgo de anemia hemolítica y edema. Las dosis recomendadas para adultos corresponden a 13 mg de vitamina E por día.

Los suplementos de vitamina E sobre la base de pueden interactuar con los tratamientos farmacológicos, por lo que siempre es recomendable buscar el consejo de su médico. El mayor riesgo es inhibir la coagulación de la sangre, que depende de la vitamina K. El riesgo de sangrado está relacionado con las terapias farmacológicas para la coagulación de la sangre, pero también con las deficiencias de vitamina K.

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