Ciencia y Peso
La Ciencia de la Nutrición y la Salúd

La vitamina B6 es parte del grupo de vitaminas solubles en agua , es decir, aquellas que no son producidos naturalmente por el cuerpo humano , pero son, más bien, introduce a través de una dieta apropiada y una regularidad diaria.

La molécula, como muchas otras vitaminas B, es realmente fundamental para la supervivencia y el funcionamiento adecuado de algunos sistemas humanos. Pero descubrimos en detalle todos los aspectos de la vitamina , con un recorrido que parte de sus características principales, hasta sus funciones y las consecuencias que conducirían a una posible deficiencia.

¿Qué es la vitamina B6?, Todas sus Características

Incluso si hablamos de la vitamina B6 como única, en realidad, hay tres moléculas diferentes : piridoxamina , piridoxina y  piridoxal . Las tres moléculas se acumulan en la mayor parte de su estructura; de hecho, son hidrocarburos formados por cinco átomos de carbono y un nitrógeno . Sin embargo, para variar son dos de los cuatro átomos unidos a esta cadena (mientras que otros dos permanecen sin cambios perpetuamente).

La vitamina, después de haber sido ingerida, es absorbida por las vellosidades intestinales , como todos los elementos tomados a través de la alimentación. Posteriormente, se transfiere al torrente sanguíneo donde es recibido por el hígado , el órgano que se encargará, a través de enzimas específicas, de transformar la vitamina en la forma activa para el organismo humano , es decir, agregando un grupo fosfato. Este proceso se llama fosforilación.

La vitamina, como muchas otras, es sensible al calor y en presencia de temperaturas excesivas tiende a desnaturalizarse : sus enlaces se rompen y no se pueden usar. Por esta razón, es bueno mantener los alimentos y suplementos a base de vitamina B6 en un lugar frescolejos de la luz solar .

¿Para qué Sirve? ,Todos los Beneficios de la Vitamina B6

La vitamina B6 es una parte integral de las estructuras de enzimas dirigidas al metabolismo de las grasas , azúcares , aminoácidos y carbohidratos. Se encuentran entre las moléculas responsables de transformar los carbohidratos en energía . Es por eso que su acción es particularmente apreciada por los culturistas y los sujetos que, con la intención de perder peso, han emprendido un programa de actividad física.

En presencia de algunos grupos de patologías, la vitamina B6 desempeña una acción protectora contra el daño que la enfermedad causaría al cuerpo, ya que está involucrada en el buen funcionamiento del complejo inmune ; juega un papel antienvejecimiento , tanto en el cerebro como en la piel ; participa en la formación de glóbulos rojos y garantiza el equilibrio normal del sistema nervioso. La vitamina, de hecho, es parte del proceso de formación de muchos neurotransmisores y hormonas , incluidas la serotonina , la noradrenalina y la dopamina , que previenen la aparición de la depresión y dan una sensación de bienestar y energía . Junto con la vitamina B3, la molécula es una parte integral del proceso de formación de mielina , un material que protege el aparato neuronal de traumas mecánicos y químicos. Además, la síntesis de histamina (una de las moléculas involucradas en la respuesta inmune e inflamatoria) es, en parte, el trabajo de la vitamina B6.

La vitamina B6 resulta importante para disminuir la probabilidad de encontrar algunas enfermedades neurdegenerativas tales como la enfermedad de Alzheimer la enfermedad de Parkinson . A menudo se incluye en formulaciones naturales contra la disfunción eréctil ya que es capaz de aumentar la libido nuevamente, por esta propiedad es utilizada como ingrediente activo en suplementos de origen natural para tratar ese padecimiento, como es el caso de las pastillas Bio Tauro , también actúa contra los síntomas depresivos , en compuestos adelgazantes y  energizantes (junto con la vitamina B12 ).

Vitamina B6 y Embarazo

La molécula es particularmente apreciada durante el embarazo . Muchos suplementos y compuestos naturales destinados a reducir los molestos síntomas de las náuseas están llenos de vitamina B6. Además, es una panacea incluso para lo que concierne al éxito de la concepción y la reducción de las posibilidades de un aborto espontáneo .

¿Dónde se Encuentra la Vitamina B6?

Como se especificó anteriormente, la vitamina B6 debe tomarse diariamente de los alimentos. Pero, ¿cuáles los alimentos ricos en vitamina B6 ? En la lista siguiente lista los encontramos:

  • Plátano.
  • Zanahoria.
  • Patata.
  • Ejote.
  • Espinacas.
  • Brócoli.
  • Pepperoni.
  • Aguacate.
  • Frutos secos.
  • Granos enteros.
  • Harina integral.
  • Lentejas.
  • Leche y derivados.
  • Semillas de apio.
  • Semillas de girasol.
  • Mariscos.
  • Pescado.
  • Menudencias.
  • Chocolate.
  • Hongos.
  • Salmón.
  • Castañas.
  • Soja.
  • Paprika.
  • Chile.
  • Huevos (en particular clara de huevo).
  • Hierbas aromáticas.

Requerimiento Diario

La dosis diaria de vitamina B6 deben estar relacionadas con el nivel de proteína ingerida e incluyen:  1.5 mg por 100 g de proteína para adultos y  20% – 30% más para mujeres embarazadas y lactantes . La alimentación de bebés y adolescentes debe ser seguida escrupulosamente por el pediatra , el nutricionista o el médico general . Las cantidades, en este caso, varían según muchos factores.

Deficiencia de Vitamina B6

En general, hacer frente al requerimiento diario de vitamina B6 es bastante simple. Sin embargo, las enfermedades relacionadas con la mala absorción por los nutrientes pueden dar lugar a una deficiencia. Sin embargo, la anorexia, el alcoholismo y algunos tipos de terapias, como la hemodiálisis, pueden ser causas alternativas.

Las consecuencias relacionadas con la deficiencia de vitaminas aún están en estudio. Todavía se están realizando experimentos que ven a los seres humanos voluntarios y roedores como protagonistas. En estos casos, probablemente se encontraron problemas abdominales como náuseas y vómitos (en humanos), retraso del crecimiento (en ratas) debido a la baja producción de GH (hormona del crecimiento) y problemas neurológicos. Sin embargo, de particular interés fueron los daños en la piel y las membranas mucosas : los sujetos y los roedores, de hecho, se quejaron de la aparición de dermatitis y lesiones de diversa naturaleza.

Sin embargo, hay síntomas y consecuencias más conocidos que logran que la comunidad científica esté de acuerdo. Estos incluyen déficits de rendimiento neurológico como la concentración , el aprendizaje y la memoria ; anemia debido a una disminución en los niveles de glucosa en el torrente sanguíneo, pero también a la baja producción de glóbulos rojos ; mayor necesidad de orinar; dolor en las extremidades superiores e inferiores . Finalmente, incluso el cabello y la epidermis se ven afectados negativamente por la falta de la vitamina.

Exceso de Vitamina B6

Un exceso de vitamina B6, aunque es bastante difícil de encontrar, proporciona un nivel razonable de toxicidad . Pueden aparecer trastornos leves o transitorios, tales como el acné y erupciones en la pieldolor de cabeza , dolor abdominal, sensación de pérdida del apetito, y la sensibilidad general . Mucho más preocupante son las consecuencias tales como problemas respiratorios , cardíacos , reacciones alérgicas injustificadosentumecimiento en las extremidadesmal funcionamiento neuronal y fotosensibilidad .

Clorhidrato de Piridoxina: ¿Dónde Comprarlo? ¿Cuánto Cuesta?

Hasta ahora hemos recurrido a las tres moléculas como vitamina B6. Sin embargo, su nombre comercial, ese es el nombre que encontrará en los productos que lo contienen, es clorhidrato de peridoxina .

Si se encuentra una deficiencia de vitamina B6, de acuerdo con su médico, será posible compensar esta deficiencia tomando suplementos específicos o mezclas de vitaminas que, en sinergia, restablecerán la salud general del cuerpo. Están disponibles en farmacias , herbolariostiendas especializadas en artículos orgánicos o tiendas de artículos y suplementos para culturistas . El costo varía considerablemente, pero el rango es de alrededor entre 5-150 euros .

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