La pimienta negra se considera una especia de las muchas propiedades benéficas para el cuerpo humano. Su uso es ampliamente utilizado tanto en la cocina como en tratamientos curativos. La acción de la pimienta negra, según diversos estudios, mejora los procesos del metabolismo e interviene en diferentes formulaciones de suplementos naturales con una acción adelgazante. Veamos más detalles sobre lo que necesita saber sobre la pimienta negra en los siguientes párrafos.

Pimienta Negra: Características de la Especia

La pimienta negra pertenece a la familia Piperacee, cultivada específicamente para sus frutos de color oscuro, que se someten a un proceso de secado. La misma fruta también se utiliza para la producción de pimiento verde y pimiento blanco, bajo diferentes procesos industriales.

La planta de pimienta negra es originaria del sur de la India, cultivada hoy también en diferentes países tropicales. La pimienta negra es una de las especias más utilizado en la tradición culinaria europea, sino también en el campo de la farmacología. Su sabor típicamente picante viene dado por la presencia de piperina. 

Propiedades Benéficas de la Pimienta Negra

La pimienta negro tiene un número de efectos beneficiosos a nivel de organismo. Entre sus efectos más populares se encuentra una acción estimulante dada por la presencia de piperina, que promueve propiedades somáticas y tónicas , y también aumenta la producción de jugos gástricos. La pimienta negra mejora la digestión, y al mismo tiempo los procesos intestinales. 

La pimienta negra promueve la termogénesis, por lo que se encuentra a menudo en los suplementos naturales para la acción adelgazante, tales como cápsulas Keto Actives, en apoyo de los alimentos y la dieta ejercicio para las personas con sobrepeso.

La pimienta negro cae dentro de la especias considerado afrodisíaco , contrarresta los síntomas depresivos debido a la presencia de endorfinas, tiene propiedades expectorantesla curación de la piel. La especia se usa a menudo, en combinación con otros aceites esenciales, para masajes corporales.

Valores Nutricionales de la Pimienta Negra

La pimienta negro tiene los siguientes valores nutricionales, con el objetivo de 100 gramos de producto:

  • Kcal – 251
  • Carbohidratos – 63.95 g
  • Azúcares – 0.64 g
  • Proteínas – 10.39 g
  • Grasas – 3.26 g
  • Fibra dietética – 25.3 g
  • Sodio – 44 mg

Contraindicaciones de Pimienta Negra

La pimienta negra tiene algunas contraindicaciones y no se recomienda para personas que sufren de gastritis y úlceras, porque su acción estimula excesivamente la producción de jugos gástricos. La especia no se recomienda incluso en el caso de hemorroides, para no irritar las mucosas internas, en caso de cistitis, en caso de hipertensión arterialEn el caso de tratamientos farmacológicos, la ingesta de pimienta negra debe ser cuidadosamente evaluada por su médico.

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