Ciencia y Peso
La Ciencia de la Nutrición y la Salúd

La nuez de cola es un fruto derivado de diferentes especies de plantas de origen africano o Indonesia. La nuez de cola es uno de los ingredientes principales de las características bebida comercializado en todo el mundo, a pesar del aumento del uso de ingredientes químicos en el mismo. La nuez de cola tiene propiedades beneficiosas para la salud del cuerpo y se considera un símbolo de unión y amistad.

Características y descripción del fruto.

La nuez de cola pertenece a varias especies de África e Indonesia , y se presenta como una fruta rica en cafeína , responsable de su sabor amargo. Los árboles de hoja perenne de cola pueden alcanzar dimensiones importantes de hasta 25 metros de altura.

Los frutos de la especie Cola también se denominan más comúnmente Kola , mientras que en el interior se encuentran las semillas utilizadas para diferentes procesos industriales o simplemente masticadas. Las semillas de cola tienen un sabor amargo y un toque de flores rosas al final de la masticación.

Composición nutricional

La nuez de cola es rico en cafeína, sustancias orgánicas tales como metilxantinas, la xantina y la teobromina alcaloide natural. Los ingredientes activos de la fruta se utilizan para la preparación de bebidas clásicas con alto poder saciante como el café, el té y el chocolate. El fruto también es rico en celulosa, ácido trannic  (la forma comercial de los taninos), compuestos inodoros de oxidación rápida como las catequinas y flobafeni,  responsables del color rojo cerca de las semillas.

Propiedades beneficiosas de la nuez de cola

¿Cuáles son las propiedades beneficiosas de las semillas de nuez de cola? Los ingredientes activos presentes en Cola cuentan con propiedades saciantes particularmente indicadas en dietas bajas en calorías. La cafeína es responsable del sabor amargo de las semillas incluso si, durante la masticación, es posible percibir un ligero sabor a flores de rosa.

La nuez de cola se utiliza para la preparación industrial de la famosa bebida gaseosa , a pesar de su sabor final se da principalmente por ingredientes químicos.

La fruta tiene propiedades saciantes gracias a los ingredientes activos que inhiben el hambre , presente sobre todo en bebidas clásicas como el café, el té y el chocolate. Las semillas de la fruta mejoran los procesos relacionados con la digestión, tratan y también previenen el dolor debido a la migraña con un ligero efecto analgésico. 

Las emocionantes propiedades de la nuez de cola preservan la salud de la función cardíaca y el sistema nervioso. La fruta a menudo se recomienda en tratamientos contra el asma y la tos ferina. Entre otros beneficios, Cola aumenta la temperatura corporal gracias a su acción termogénica, energía física y mental, el flujo de sangre a la cabeza. La tuerca de Cola también está implicado en la curación de heridas, enfermedades renales y trastornos y enfermedades reumáticas tales como estimulante cardíaco usando las hojas. 

Nuez de cola para bajar de peso: ¿realmente funciona?

La nuez de cola tiene propiedades útiles para la pérdida de peso , si se asocia con un estilo de vida saludable, ejercicio y dieta. Los derivados de la nuez de cola, específicamente las moléculas presentes en su interior, estimulan el metabolismo basal , lo que aumenta el consumo de calorías. El efecto energizante de la cafeína promueve al mismo tiempo una mayor liberación de energía, estimulando la diuresis y los procesos digestivos.

Nuez de cola: ¿es realmente afrodisíaco y ayuda a una erección?

Gracias a sus propiedades estimulantes, la nuez de cola se incluye en los alimentos afrodisíacos estimulantes . La fruta a menudo se asocia en rituales religiosos populares en diferentes culturas africanas como un estimulante para la erección masculina, no demostrado científicamente por la investigación médica.

Usos comerciales

La nuez de cola está explotado comercialmente principalmente para la composición de la bebida, sino también para la formulación de varios suplementos naturales para acción adelgazante. En el pasado, la nuez de cola era considerada un artículo de lujo por la mayoría de las poblaciones originales del Golfo de Guinea, utilizada en ritos religiosos vodu debido a sus propiedades curativas.  El centro comercial de clasificación más antiguo para la nuez de cola era la ciudad de Salaga.

Como comer nuez de cola

En los países africanos , las semillas de nuez de cola se mastican frescas. En la base de masticar las semillas hay fines curativos, alimenticios y religiosos / rituales. A nivel alimentario, las semillas de nuez de cola proporcionan diferentes sales minerales , mientras que para fines religiosos se mastican para promover la unión y la solidaridad. Con fines curativos, la fruta cuenta con una acción diurética, energizante y digestiva. 

Además de las semillas frescas, la nuez de cola se procesa industrialmente para la producción de bebidas gaseosas dulces, harinas secas, infusiones, en la formulación de tabletas de suplementos alimenticios y tinturas madre. 

Dosis de ingesta

Las dosis diarias recomendadas de nuez de cola son entre 2 y 6 gramos en cualquier forma consumida. La forma líquida se puede agregar a varias bebidas, como té, café y chocolate caliente, en una dosis igual a una cucharadita . Para establecer la dosis de ingesta correcta, es preferible contactar a su médico.

Efectos secundarios y contraindicaciones.

En la mayoría de los casos, la nuez de cola no tiene contraindicaciones ni efectos secundarios. Sin embargo, la alta concentración de cafeína puede provocar déficit de sueño y descanso y ansiedad. La fruta no se recomienda para personas con enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular previo , presión arterial alta y colesterol LDL alto . 

Yo de sobredosis de nuez de cola puede causar un aumento del ritmo cardíaco, estado de malestar general, las úlceras, las interacciones con los tratamientos farmacológicos. No se recomienda su uso en el embarazo y la lactancia. 

¿Dónde comprar nuez de cola?

La nuez de cola está disponible comercialmente en forma de varias preparaciones. La fruta se puede comprar fácilmente a través de tiendas en línea, herbolarios y tiendas orgánicas especializadas.

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