El medicago sativa es una alfalfa también llamada ‘hierba España’, o ‘Alfalfa’  que pertenece a la familia de las Fabaceae. El medicago sativa tiene varias propiedades beneficiosas para el cuerpo humano y los ascensos capilares. Veamos todas sus peculiaridades en los siguientes párrafos.

Características y descripción de la alfalfa.

La alfalfa Medicago sativa es originaria de los territorios del suroeste de Asia, hoy presente sobre todo en Italia. Las especies perennes del medicago sativa pueden extenderse hasta 5 metros de longitud, caracterizadas por una corona basal y varios tallos rectos. Las hojas del medicago sativa están aserradas y pecioladas, mientras que las flores aparecen en un color púrpura / azul.

El medicago sativa crece en suelos ácidos y ricos en calcio, sufriendo sobre todo de humedad en su período vegetativo. La alfalfa se cosecha durante el período de su propia floración para ser explotada en diferentes campos.

Propiedades beneficiosas de la alfalfa

Medicago sativa alfalfa se usa como forraje para la cría de ganado , que también está muy extendido en la alimentación humana en forma de brotes. La especie es rica en sales minerales y vitaminas, aminoácidos esenciales desde el punto de vista de la digestión y las proteínas.

El medicago sativa se usa para preparaciones nutricionales , a menudo presentes en las formulaciones de suplementos alimenticios , como las tabletas de Locerin, contra la caída del cabello y las uñas. La alfalfa equilibra los niveles hormonales, los niveles de colesterol LDL en la sangre y juega un papel antioxidante. 

El medicago sativa es rico en vitamina C vitamina E, flavonas y oligoelementos, saponinas de fibra soluble, fibras insolubles y alcaloides. La alfalfa se puede tomar para mejorar la digestión, la coagulación de la sangre, los síntomas de la artritis, para aumentar la producción de leche materna, en caso de anemiaEl extracto de la especie también se encuentra en la formulación de varios cosméticos naturales.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

Tomado en las dosis diarias recomendadas, el medicago sativa no es tóxico para la salud del organismo. El en los suplementos a base de alfalfa no debe tomarse junto con otros tratamientos farmacológicos. Las semillas de la medicago sativa, a diferencia de los brotes, son tóxicas e implican desequilibrios sanguíneos en caso de ingesta .

Medicago sativa y nutrición

Los brotes de medicago sativa se pueden integrar en la dieta gracias al sabor fresco y delicado y sus propiedades digestivas beneficiosas. Los brotes conservan todas sus propiedades en estado crudo, evitando los procesos de cocción. Los brotes de alfalfa se pueden almacenar dentro del refrigerador por unos días sin perder su crujiente.

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