Ciencia y Peso
La Ciencia de la Nutrición y la Salúd

La grosella Negro, cuyo nombre científico es grosellas nigrum , pertenece a la familia Grossulariaceae, una especie nativa de las zonas montañosas de Eurasia. El fruto de la grosella negra se explota en el sector alimentario, pero también para la realización de diversos suplementos. En las siguientes secciones vamos a examinar todas las características, propiedades y posibles contraindicaciones de grosellas negras .

Grosella negra: características y descripción

El grosellero negro es un arbusto nativo de Eurasia, que puede alcanzar alturas de 2 metros . En las especies más jóvenes, su corteza parece suave y rojiza, y luego se oscurece con el paso de los años. Las hojas  son grandes y pecioladas, caracterizadas por la presencia de glándulas amarillas perfumadas en la parte inferior.

La floración de la grosella negra ocurre en primavera y la flor adquiere un color entre blanco y verde . Los frutos de la grosella negra consisten en bayas con el típico color oscuro.

La fragancia intensa y agradable de la grosella está dada por la concentración de aceites esenciales secretados por las glándulas de la fruta. El cultivo de la especie, en los últimos años, se realizó con fines alimentarios, pero en el último período, también apareció en el campo de la fitoterapia.

¿Dónde se usa la grosella? gotas, tabletas y tisanas

Conocemos la planta y sus principales características en profundidad, pero los extractos se utilizan principalmente en grosellas . El procesamiento y la investigación dan vida a numerosos productos ricos en sus ingredientes activos y que prometen todos los efectos beneficiosos que la especie puede proporcionar.

Estos son los productos en los que puede encontrar la grosella:

  • cápsula
  • Tabletas efervescentes
  • polvos
  • gotas
  • Tintura madre
  • Los tés de hierbas
  • bebidas
  • Cremas y lociones tópicas

La grosella también se puede consumir de forma natural, se presta bien a muchos tipos de recetas dulces como panqueques, muffins, galletas y muchos otros.

Propiedades beneficiosas de la grosella negra: ¿para qué sirve?

La planta tiene varios efectos beneficiosos para el organismo humano, con una acción antiinflamatoria y antihistamínica (en el caso de alergias leves y despreciables), es adecuada para combatir las alergias al polen, pero también en casos de dermatitis, asma, fatiga, dolor muscular y estados de frío como dolor de garganta.

La grosella negra también tiene una acción diurética , útil en presencia de retención de agua , y una acción purificadora de la sangre, gracias a la eliminación de toxinas.

En el campo fitoterapéutico , se utilizan hojas, frutos y brotes de plantas. Contra la fiebre, la fruta lleva a cabo una importante actividad inmunoestimulante , a fin de aumentar las defensas inmunes naturales del cuerpo humano. Los frutos son muy nutritivos, tan rica en vitamina C vitamina A.

Tomado como una infusión, o tintura madre, la grosella negra ayuda al cuerpo a combatir el colesterol LDL , regulando sus niveles dentro del torrente sanguíneo.

Grosellas negras también presenta u na función  astringente para los capilares , esenciales para preservar el equilibrio de los vasos sanguíneos, mejorar y prevenir los problemas relacionados con  las venas varicosas y capilares frágiles. La especie también es buena para los ojos, gracias a su acción protectora y fortalecedora contra la retina .

Finalmente, la grosella tiene un efecto energizante, ya que facilita el uso de macronutrientes por el cuerpo, convirtiéndolos en “combustible” para nuestro cuerpo.

¿Cómo tomar grosella negra?

Cada paquete de producto de extracto de grosella es diferente y no solo por la forma en que se vende: dos artículos diferentes de cápsulas de grosella negra pueden tener diferentes indicaciones y dosis, ya que las concentraciones de los ingredientes serán diferentes. Lo importante es referirse siempre al folleto , sin descuidar ninguno de los elementos presentes.

Efectos secundarios y contraindicaciones.

La grosella negra puede tener algunos efectos secundarios y contraindicaciones . Primero, aumenta la presión arterial y, por lo tanto, no se recomienda para la hipertensión . Los ingredientes activos de la grosella negra pueden interactuar con medicamentos psicotrópicos, como las benzodiacepinas y con compuestos anticoagulantes .

Este extracto no se recomienda para niños menores de 3 años , mujeres embarazadas y lactantes . La ingesta de la fruta también está contraindicada en caso de problemas renales y en relación con el sistema nervioso.

La opinión del médico tratante demuestra ser fundamental en presencia de estas patologías y condiciones, por lo que es una buena idea estar informado de inmediato antes de usar el producto.

¿Dónde compras? A que precio

El en los suplementos a base de grosella negra son formulaciones naturales, por lo que puede encontrar en las farmacias , a base de hierbas , tiendas orgánicas se especializan en la industria alimentaria y entre las diversas tiendas en línea que se ocupan de los productos de origen biológico . Es recomendable que cada producto preste mucha atención a los ingredientes que formulan el compuesto y solicite ayuda al farmacéutico o herbolario que lo seguirá durante la fase de compra.

Los precios de los suplementos dependen de su tamaño y tipo, pero todos rondan los 15-20 euros, con un máximo de 150 para productos de la más alta calidad.

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