Los cítricos se consumen en energía diaria , pero explotados en otros campos, desde cosméticos, médico, hasta que los suplementos naturales. Los cítricos varían en función de las diferentes especies de plantas, muchas de las cuales se cultivan en los hogares.
Desde un punto de vista nutricional, los cítricos son ricos en vitaminas A, B y C, sales minerales, fibras, antioxidantes y propiedades beneficiosas para la salud del cuerpo humano. Veamos todas las características, propiedades beneficiosas y posibles contraindicaciones de los cítricos en los siguientes párrafos.
Cítricos: ¿Qué son?, Características
El nombre de los cítricos indica la planta o fruto producido por algunas especies, generalmente pertenecientes al género Citrus y a la familia de las Rutaceae. En la mayoría de los casos, la pulpa de cítricos tiene un color translúcido, dividido en segmentos aislados de la presencia de una membrana específica. Entre las especies de cítricos más comunes se encuentran:
- Naranja.
- Mandarina.
- Cedro.
- Mandarancio.
- Bergamota.
- Chinotto.
- Pomelo.
- Lima.
- Limones.
El valor nutricional de los cítricos cambia según la especie, pero todos son ricos en vitamina C y potasio. Desde el punto de vista alimentario, los cítricos se consumen principalmente crudos, pero también pueden someterse a procesos térmicos para la preparación de conservas y mermeladas. En el pasado, los cítricos se consideraban un alimento terapéutico debido a las propiedades beneficiosas del cuerpo.
Propiedades Benéficas de los Cítricos
Los cítricos s s famoso por su rico contenido de vitamina C , útiles para prevenir enfermedades tales como el escorbuto , en caso de desnutrición causada por una peligrosa falta de ácido ascórbico. Aunque los cítricos no presentan cantidades ricas de fibras, tienen protopectina, una fibra llamada pectina.
Los cítricos reducir los síntomas de la alimentación emocional y tienen un poder saciante, especialmente útil en el caso de la dieta baja en calorías. Entre las otras propiedades benéficas hay una disminución de la digestión, la regularización de los niveles de colesterol en la sangre, procesos intestinales, una función prebiótica y nutritiva para la flora bacteriana intestinal. La presencia de hesperidina , presente en la cáscara de los cítricos, tiene propiedades vasoprotectoras.
Todas las frutas cítricas también tienen ricas cantidades de agua y potasio , mientras que la cáscara a menudo se usa como detergente doméstico. La ingesta diaria de cítricos contribuye a la prevención de algunos tipos de cáncer, a la formación de cálculos renales.
Cítricos: Contraindicaciones
La fruta cítrica puede tener contraindicaciones y efectos secundarios , dependiendo de las circunstancias y la cantidad tomada. El pomelo interfiere con ciertos medicamentos, por lo que su suposición en estos casos debe ser considerado y evaluado por su médico.
La ingesta de cantidades excesivas de cítricos se no se recomienda en caso de hipersensibilidad e intolerancia resultado, deportistas, combinado con dietas pobres alimentarios, en las personas entrado en años.
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