Cuando hay una pérdida severa de líquidos con la consecuente reducción del volumen corporal de agua, se denomina deshidratación. Existen varios factores de riesgo que pueden conducir a este estado de salud, aunque el principal está relacionado con la edad. Una dieta correcta, sana y equilibrada junto con los controles médicos necesarios pueden ayudar a evitar que el problema empeore y provoque posibles complicaciones graves.En nuestro organismo […]
Goma gellan: ¿que es, como se usa? Características y contraindicaciones
La goma gellan se obtiene por fermentación de bacterias con la adición de azúcares y ácidos. Gracias a las innumerables propiedades que se le atribuyen a esta sustancia, se puede utilizar como aditivo gelificante y estabilizante, para obtener la consistencia deseada en dulces, confituras, confituras y productos lácteos.En el mercado puedes encontrar el tipo rígido que te permite obtener gelatinas sólidas, y el elástico que puede ser útil para retener […]
Los mejores colorantes alimentarios en gel: cómo usarlos, dónde comprarlos, opiniones y precios
Los colorantes alimentarios en gel se explotan principalmente en el campo de la repostería para decorar galletas y pasteles, pero también para colorear pasta de azúcar, glaseado o crema. Los colorantes alimentarios en geles son sencillos de usar y pequeñas cantidades son suficientes para dosificar según las diferentes preparaciones.¿Cuáles son las mejores propuestas en el campo de los colorantes alimentarios en forma […]
Zumos de frutas naturales: las mejores propuestas para comprar online y precios
Los jugos son una bebida para calmar la sed, especialmente en verano. Para limitar el consumo de azúcar, colorantes y conservantes, es posible optar por las versiones naturales sin agregar sustancias químicas y artificiales adicionales. En el mercado existen diferentes versiones de zumos de frutas naturales, denominados Bio, a la venta tanto en supermercados como online.¿Qué beneficios aportan los zumos de […]
Colorantes alimentarios: ¿pueden ser peligrosos para la salud? Características y tipos en el mercado
Los fabricantes utilizan tintes para los alimentos y bebidas que comercializan porque, de lo contrario, los consumidores no los comprarían. Alimentos como helados, almíbares, caramelos, cremas, carne de cangrejo, carnes enlatadas y refrescos , por el procesamiento que sufren, tendrían un aspecto poco atractivo si no se recurriera al uso de colorantes. Veamos qué son los tintes, cómo se producen, […]
Lactobacillus rhamnosus LR06: ¿qué beneficios y posibles contraindicaciones puede tener?
Los probióticos pueden ayudar a fortalecer el bienestar del sistema inmunológico y mantener un equilibrio general del cuerpo. El Lactobacillus rhamnosus LR06 es una bacteria “buena”, es decir, perteneciente al grupo Lactobacillus que puede ayudar a preservar la microbiota intestinal y mantener el equilibrio del organismo.Algunas situaciones estresantes, una nutrición incorrecta o el uso incorrecto de antibióticos pueden alterar las […]
Maltitol: que es, posibles efectos beneficiosos y contraindicaciones
El maltitol es un edulcorante que se extrae del jarabe de maltosa, que pueden usar las personas con diabetes, ya que tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar y un sabor similar a la sacarosa. Entre los productos alternativos al azúcar de mesa, se utiliza mucho en la preparación de dulces y caramelos, […]
Aceite de borraja: beneficios, métodos de uso y posibles contraindicaciones.
El aceite de borraja se obtiene del prensado en frío de semillas de borraja, una planta silvestre que se puede encontrar en Europa y América. Este aceite es natural, rico en propiedades que parecen poder liberar posibles efectos beneficiosos especialmente en las mujeres, ya que puede ayudar a reequilibrar el sistema hormonal femenino. Su posible […]
Desintoxicación del cabello: ¿que es? Cómo actúa y cuáles son las principales características del suplemento capilar
¿Qué es la desintoxicación del cabello ? Cuando hablamos de “desintoxicación” asociamos este término con la nutrición. Comer sano es fundamental para expulsar las toxinas y todas las sustancias nocivas acumuladas por el organismo. Pero al mismo tiempo, nuestro cabello también puede verse afectado por factores como el smog, la contaminación, el cansancio, la humedad, […]
Complejos peptídicos: ¿qué son, cómo funcionan y cuáles son las posibles contraindicaciones?
Los péptidos son pequeñas cadenas de aminoácidos que componen un conjunto de sustancias esenciales para el organismo: las proteínas. Los aminoácidos se unen entre sí mediante un enlace peptídico. Dos o más aminoácidos unidos se denominan péptidos, mientras que las cadenas más largas compuestas por más de 100 aminoácidos se denominan proteínas. Veamos qué son […]