Ciencia y Peso
La Ciencia de la Nutrición y la Salúd

El cardo de leche , el nombre científico del cardo de leche , es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia Asteraceae. En la naturaleza, el cardo mariano crece en el área mediterránea y tiene varias propiedades beneficiosas para el cuerpo.

Por lo tanto, en el transcurso de los siguientes párrafos, profundizamos en todas las características, propiedades y usos del cardo mariano. 

Cardo mariano: Características y Descripción de la Planta

El cardo mariano es una planta herbácea bienal con un hábito vigoroso, capaz de alcanzar en el segundo año de edad hasta 150 centímetros de altura. La planta es glabra con un tallo robusto con ramas erectas, mientras que las hojas tienen una gran cantidad de espinas. Las flores del cardo mariano se agrupan en cabezas terminales rojo-púrpura cubiertas de brácteas.

Los frutos del cardo mariano alcanzan la madurez durante los meses de verano, mientras que la raíz es robusta, capaz de penetrar profundamente en los suelos más compactos. El cardo de leche está presente en todo el Mediterráneo y se cultiva en fin que tanto Fitoterápico ornamentales.

Propiedades Terapéuticas del Cardo Mariano

La planta de cardo mariano es famosa sobre todo por sus propiedades benéficas contra las disfunciones hepáticas, utilizada desde la antigüedad como tónico hepático . El cardo mariano actúa contra el daño hepático causado por el alcohol, acelerando la regeneración de las células dañadas.

El cardo de leche también se utiliza como un antídoto contra el veneno del hongo Amanita falloide,  demostrando ser un excelente remedio desintoxicar al cuerpo. La planta también actúa como un antioxidante natural contra los radicales libres , por lo que el único mayor que la vitamina E .

El cardo de leche estimula la producción de leche materna,  interviene contra  el dolor menstrual, calambres, equilibra las hormonas femeninas,  cuenta con una acción de  estanqueidad, diurético, depurativo, calmante, antiespasmódico, febrífugo. El cardo mariano hojas se utilizan para la producción de alimentos de bebidas de licor, gracias a sus propiedades apetecibles.

El cardo mariano también se utiliza como ingrediente activo en suplementos alimenticios para adelgazar ya que aumenta la acción depurativa, como es el caso del jarabe Ultrametabolismo.

Valores Nutricionales del Cardo Mariano

El cardo de leche también puede ser tomado a través de alimentos. Cada 100 gramos de producto que presenta la planta:

  • Kcal 17
  • Fibras 1,6 g
  • Azúcares 3.9 g
  • Proteínas 0.7 g
  • Grasas 0.1 g
  • Hidratos de Carbono 4 g
  • Potasio 400 mg
  • Sodio 170 mg
  • Calcio 70 mg

Cardo Mariano: Efectos Secundarios y Contraindicaciones

El cardo de leche puede tener un efecto laxante suave , la duración máxima de tres días. Bajo una ingesta excesiva, el cado mariano puede causar náuseas y vómitos y no se recomienda para mujeres embarazadas y lactantes. La planta puede interactuar con medicamentos antidepresivos, lo que demuestra que puede aumentar la presión arterial.

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