El calcio es un mineral de los más importantes y presente de forma natural en el cuerpo humano. El calcio ayuda al crecimiento y la preservación de las actividades óseas, dentales, enzimáticas, participando en el correcto funcionamiento de los latidos del corazón, la coagulación sanguínea y el tejido muscular.
En el organismo humano, la concentración de calcio varía de 1.5 a 2%, mientras que en los huesos hay aproximadamente el 99% del mineral. En los siguientes párrafos, entraremos en más detalles sobre todas las características, propiedades, dosis diarias y posibles deficiencias de calcio.
Calcio: ¿Qué es, para qué sirve? Características
El calcio se presenta como un mineral natural presente dentro del organismo humano, pero también en algunos alimentos. El número atómico de calcio está representado por 20, firmado en Ca. El mineral se utiliza en la extracción de uranio, zinc, torio y circonio como agente reductor.
El calcio ocurre en la naturaleza como un metal alcalino gris, quinto en importancia dentro de la corteza terrestre. En el cuerpo humano, el calcio realiza varias funciones importantes, desde la regulación de enzimas, hasta la construcción de hueso y tejido dental, hasta la regulación de la frecuencia cardíaca y la coagulación sanguínea. A pesar de la presencia natural de calcio en el cuerpo humano, el mineral debe tomarse diariamente a través de los alimentos.
Fuentes alimenticias de calcio
El calcio se encuentra en mayores concentraciones en la leche y sus derivados. El mineral también está presente en otros alimentos como: tofu, vegetales de hoja verde, espinacas, nabos, repollo verde, almendras, harina de algarroba, levadura de cerveza, perejil, leche de cabra, berros, nueces brasileñas, higos secos, trigo, salvado de trigo, semillas de sésamo, semillas de girasol, brócoli, aceitunas, soja cocida, pasas, dátiles, ciruelas pasas, grosellas negras, apio, naranjas, zanahorias, arroz integral, cebada, anacardos, batatas, frijoles cocidos.
Calcio en el agua
El calcio se encuentra presente en las aguas ricas en sales minerales en cantidades bastante altas. Sin embargo, varias fuentes sugieren que el residuo de calcio presente en el agua no debe compararse con los niveles de ingesta de alimentos, ya que el cuerpo no lo absorbe directamente.
Excreción de calcio
El calcio es un mineral expulsado parcialmente del cuerpo a través de la orina, las heces y el sudor. El metabolismo del calcio pone en marcha diferentes interacciones y procesos fisiológicos vinculados sobre todo al sistema óseo. El calcio en suero, también llamado el calcio sérico, por otro lado se ajusta la absorción intestinal, por los procesos hepáticos de la activación de la vitamina D, por la absorción y por el trabajo de los riñones a las secreciones.
Calcio: ¿Cuáles son las dosis diarias recomendadas?
El saque debe tomarse regularmente, a través de la dieta, todos los días:
- Bebés hasta 6 meses: 400 mg.
- Bebés de 6 a 12 meses: 600 mg.
- Niños de 1 a 3 años: 800 mg.
- Niños de 4 a 6 años: 800 mg.
- Niños de 7 a 9 años: 800 mg.
- Adolescentes de 10 a 18 años: 1300 mg.
- Adultos de 19 a 50 años: 1000 mg.
- Adultos hombres de 51 a 70 años: 1000 mg
- Mujeres adultas de 51 a 70 años: 1200 mg.
- Más de 70 años: 1200 mg.
- Mujeres embarazadas y lactantes: 1300 mg hasta 19 años; 1000 más de 19 años
Deficiencia de calcio: ¿Cuáles son los riesgos?
¿Qué implica una deficiencia de calcio? Dosis diarias insuficientes en niños pueden provocar la aparición de raquitismo, es decir, un retraso en el crecimiento óseo y la consiguiente deformación.
En adultos, una deficiencia de calcio es responsable de la osteomalacia , lo que significa debilidad ósea más o menos severa según el caso. La deficiencia mineral también puede causar espasmos musculares, hipertensión, calambres musculares, cáncer de colon, osteoporosis.
Contraindicaciones de los complementos alimenticios a base de calcio.
Cuando hay una deficiencia grave de calcio, se pueden tomar suplementos específicos. ¿Pero qué riesgos presentan? En dosis inferiores a 2000 mg, el cuerpo tolera bien los complementos alimenticios de calcio. Dosis más altas pueden causar un mayor riesgo de cálculos renales , calcificación de tejidos blandos. Los suplementos dietéticos de calcio no se recomiendan para personas con cáncer e hiperparatiroidismo.
Exceso de calcio
Un exceso de calcio resulta ser bastante raro. La mayoría de las sobredosis ocurren en este caso debido a la administración intravenosa, capaz de inhibir la absorción de zinc y hierro. Entre los efectos secundarios de la ingesta excesiva de calcio hay principalmente riesgos como la hipotensión.
Deficiencia de calcio
Las deficiencias de calcio pueden causar retrasos en cuanto al crecimiento y la formación de hueso, aumentando el riesgo de osteoporosis, con efectos secundarios de interacción también en lo que respecta a la asimilación de fósforo.
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