La casa es el entorno más importante en el que pasamos la mayor parte del tiempo en el interior. Precisamente por ello, sobre todo si hay niños y mascotas, siempre debe estar limpio y desinfectado. El amoníaco, de hecho, es un componente muy común que se utiliza como ingrediente en numerosos detergentes domésticos , en particular para productos adecuados para la limpieza de la cocina.
Su uso puede resultar muy peligroso, debido a la toxicidad del principio activo pero los detergentes en los que está contenido todavía se pueden utilizar de forma segura, teniendo siempre la previsión de mantenerlos alejados de los niños. Además del amoniaco que se usa para la limpieza, existe un tipo comestible, en polvo, que se usa para la preparación de postres. Veamos cómo se puede usar el amoníaco, para qué se usa y cuáles son los posibles peligros.
¿Qué es el amoniaco?
El amoniaco es una sustancia a la que se le atribuye un poder desengrasante muy elevado y por ello se utiliza para la limpieza de ollas y sartenes muy sucias, estufas, parrillas y todas aquellas superficies donde se acumula una mayor cantidad de suciedad, en la cocina. Unas gotas diluidas en agua son suficientes para tener un posible efecto desengrasante.
También es muy útil para limpiar el interior de hornos tradicionales y microondas. El amoniaco también puede ser útil para la ropa, ya que parece ser capaz de eliminar el sudor o las manchas de comida, ya que a diferencia de la lejía no decolora las telas. Indicado para ayudar a eliminar el moho, pero también para hacer brillar cubiertos y cubiertos. Apreciado por desengrasar muebles de madera, puede ser un limpiador neutro eficaz para cualquier cocina.
Cómo utilizar
Antes de su uso, el amoníaco siempre debe diluirse en un balde con agua tibia y nunca debe combinarse con otros detergentes. Sin embargo, al tratarse de una sustancia muy agresiva, el consejo es limpiarlo utilizando solo amoniaco y con guantes para protegerse las manos. Para el próximo lavado se recomienda utilizar únicamente agua, con el fin de eliminar los residuos que hayan quedado y que a la larga puedan corroer las superficies. Además de ser ideal para una limpieza profunda con posible efecto desengrasante, está indicado para:
- limpieza de cristales y espejos;
- limpieza de baldosas cerámicas;
- limpieza de juntas;
- limpieza de zapatos de lona;
- la eliminación de manchas de tejidos, alfombras y alfombras;
- la eliminación del mal olor causado por el moho en los tejidos.
Además, el amoniaco se puede utilizar no solo para la limpieza habitual de la casa, sino también para ayudar a desengrasar suelos, muebles y diversas superficies. En definitiva, se puede considerar un aliado válido sobre todo porque puede ayudar a higienizar, quitar manchas y eliminar malos olores.
Contraindicaciones y toxicidad
Aunque se puede comprar en el supermercado y, por lo tanto, es fácil de encontrar en el mercado, el amoníaco puede ser peligroso para la salud, ya que puede ser tóxico si se usa incorrectamente. Para ello es importante antes de entrar en contacto con esta sustancia:
- ventilar las habitaciones a limpiar;
- use guantes especiales de goma o látex para evitar que la sustancia entre en contacto con la piel;
- use una mascarilla que pueda cubrir la nariz y la boca, para evitar que sea inhalada o tragada;
- Manténgase alejado de fuentes de calor y niños.
Amoníaco y lejía: diferencias
La lejía también se conoce con el nombre de “lejía”, una sustancia a base de sodio cuyo olor es similar al del cloro. Al ser un potente oxidante, en el mercado no se encuentra puro sino diluido en varias concentraciones para uso doméstico, ideal para ayudar a combatir la suciedad. Gracias a las posibles propiedades oxidantes de su principio activo, puede ser eficaz para blanquear tejidos, ayudando a eliminar las manchas más difíciles incluso a bajas temperaturas.
Es muy utilizado para la limpieza del hogar, debido a su posible acción desinfectante, que parece ser capaz de eliminar las bacterias. La lejía desinfecta pero no limpia como el amoníaco, porque no contiene tensioactivos. Al usarlo, siempre se recomienda usar guantes protectores y mantener la botella fuera del alcance de los niños. Usado en dosis excesivas y repetidamente puede corroer incluso el acero. Al mismo tiempo, el hecho de que contenga cloro significa que nunca debe mezclarse con otras sustancias como el ácido muriático o el amoniaco, ya que podría liberar sustancias tóxicas e irritantes.
A diferencia del blanqueador, el amoniaco se recomienda para limpiar la casa y la ropa, ya que diluido no daña la ropa y no libera sustancias tóxicas como el blanqueador.
¿Qué es el amoníaco de la torta?
Además del amoniaco del que hemos hablado, hay un tipo en el mercado que se utiliza en el ámbito culinario para la preparación de postres. Se trata de carbonato de amonio, un agente leudante muy utilizado en pastelería. No debe confundirse en absoluto con el que se utiliza para la limpieza de la casa, incluso si tienen un olor fuerte en común. Puede ser reemplazado por levadura química, ya que se utiliza para ayudar a promover la fermentación de las galletas y darles una mayor compacidad. Por tanto recomendado para la preparación de postres que requieran una cocción prolongada, ya que su fuerte olor tiene posibilidad de evaporarse.
No es tóxico una vez cocido y se debe utilizar siguiendo las proporciones indicadas en las recetas, es decir, no más de 10-20g, que se evaporan una vez horneado el bizcocho. Si se respetan las dosis, las galletas o dulces no tendrán el típico olor ni sabor a amoniaco, una vez listas. No se suele utilizar para la preparación de tartas sino solo para tartas.
Se necesita muy poco y se debe agregar a la mezcla después de disolverlo en un poco de leche tibia. Recuerda que debe evaporarse por completo durante la cocción para evitar el regusto desagradable en los postres. Alternativamente, puede reemplazar el amoníaco con levadura química usando el doble del peso indicado en la receta.
¿Dónde comprar amoniaco? Precios
El amoníaco se puede comprar en cualquier tienda de detergente o supermercado, en botellas convenientes. En cuanto al amoniaco para uso alimentario, también se puede adquirir en comercios especializados para la venta de artículos para dulces. El costo del amoníaco para dulces ronda los 5,00 euros por un paquete de cuatro sobres, mientras que el costo del amoníaco para su uso en la limpieza ronda los 1,50 euros por una botella de un litro.
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